Что такое нутрициология: основы, характеристики

Наука или модное течение? Это слово мы слышим довольно часто, когда говорим о здоровье, но что мы знаем о нутрициологии? В поисках ответа мы обратились к Википедии, крупнейшей из современных интернет энциклопедий. И вот что мы узнали, нутрициология наука о питании, включающая в себя изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приёма пищи, законы взаимодействия пищи, влияние её на организм. Понятие нутрициологии не стоит путать с диетологией.

И так, теперь нам известно, нутрициология – это официально признанная наука. В таком случае сразу же появляется другой вопрос: «Для чего нужна нутрициология?»

На первый взгляд каждый из нас знает азы правильного питания и без всяких научных терминов. Сладкое и жареное есть вредно, овощи и фрукты полезно, нельзя злоупотреблять сахаром и жирными продуктами, но на деле всё гораздо сложнее. Ведь даже всеми любимые овощи и фрукты сегодня часто оказываются вовсе не такими уж питательными и полезными. Статистика здесь весьма красноречива. По сравнению с шестидесятыми годами содержание магния, железа, кальция и ещё восемнадцати микроэлементов в овощах снизилось на пятьдесят и более процентов. Например, количество витамина «А» в апельсинах, яблоках и бананах уменьшилось в среднем на сорок, а некоторых случаях даже на девяносто процентов. Из-за чего это происходит? Причин здесь много: обеднение почвы, искусственное удобрение, неправильное хранение и перевозка продуктов, термическая обработка.

Современная пища в связи с химизацией сельского хозяйства, с применением всякого рода химических удобрений, премиксов и так далее, в связи с истощением почв фактически содержит биологически активных веществ в десятки раз меньше, чем требуется для здорового человека. И сейчас уже это признано официально во всём мире, что современная пища, к сожалению, не обеспечивает человека всеми необходимыми микроэлементами. А это значит, что мы целыми десятилетиями не дополучаем крайне полезные для нас вещества, именно здесь нам на помощь приходят биологически активные добавки. В них можно найти все полезные вещества, но в тоже время они не портятся со временем и не изменяются под действиями окружающей среды. В конце концов, гораздо удобнее носить с собой всего лишь несколько капсул и получать полный набор витаминов.

Чем удобны витамины в БАДах? Объясним это на наглядном примере. Чтобы чувствовать себя хорошо в течение дня человеку необходимо множество полезных веществ. Что же у нас получается? Суточная доза витамина B1 это килограмм черного хлеба или полкило нежирного мяса. Чтобы пополнить запас витамина C, нам необходимо полтора килограмма апельсинов. А нужная человеку порция кальция содержится в трёх литрах молока. Представляете, во что превратится ваша фигура, если придётся поглощать все эти вещества в натуральном виде? Так что же, выбирать между здоровьем и внешностью? Благодаря достижениям нутрициологии у нас есть правильное решение. Зная, какие биологические вещества ежедневно необходимы человеку, их можно употреблять в форме БАДов.

Считается сейчас что адекватный уровень потребления овощей – это шестьсот грамм в день. Мы чуть больше двухсот в день, в среднем. Вот вам, что надо делать? Увеличивать потребление овощей и фруктов? Да, надо, но это процесс длительный, менять некоторые традиции, цена не маленькая, поэтому экономические возможности, а нам уже нужно сегодня незамедлительно добавить эти вещества. Значит, идёт на помощь промышленность, которая по заказу врача создаёт нужные композиции, а наша задача понять только, что это нам нужно для здоровья, купить и проглотить и близких к себе людей в семье тоже обеспечить.

В составе одной капсулы Live Pack Senior содержится: каротин, витамин «Е», группа витаминов «В», витамин «С», кальций, фосфор и ещё целый список важных для вашего организма веществ. Приёма одной, двух капсул в день вполне достаточно. Даже если вы будете брать с собой по паре капсул каждого продукта они без труда поместятся у вас на ладони. Разумеется, натуральные продукты никогда не потеряют своей популярности. Что может быть вкуснее, только что нарезанного греческого салата или свежевыжатого апельсинового сока на завтрак? Но бешеные темпы современной жизни диктуют нам свои условия. Увы, но мы просто не можем позволить себе приносить на работу или на встречу холодильник с продуктами. Вот здесь и приходят на помощь БАДы и нутрициология.